Kilchoman Mezcal Matured 2026 Tour Edition

De Kilchoman Mezcal Cask Matured 2026 Tour Edition is een exclusieve botteling die speciaal werd uitgebracht als onderdeel van de 2026 distillery tour. Voor deze editie experimenteerde Kilchoman Distillery met een vatsoort die je zelden ziet in Schotse whisky: vaten die eerder mezcal bevatten.

Mezcal staat bekend om zijn aardse, kruidige en vaak rokerige karakter. Door deze vaten te gebruiken ontstaat een interessante overlap met de typische Islay-rook van Kilchoman, maar dan vanuit een totaal andere hoek. Waar turfrook vaak maritiem en medicinaal is, voegt mezcal een drogere, meer vegetale en kruidige laag toe.

Het resultaat is een whisky die duidelijk afwijkt van de standaard Kilchoman-stijl. In de geur komen tonen van citrus, rook en kruidige accenten naar voren, aangevuld met lichte aardse en vegetale nuances. In de smaak is de whisky krachtig en gelaagd, met accenten van limoen, asachtige rook en kruiden, waarbij de invloed van het mezcalvat zorgt voor een droger en iets ruiger profiel.

De afdronk is lang en droog, met kruidige tonen en een rokerigheid die zich langzaam ontwikkelt.

Een experimentele en gelimiteerde Kilchoman waarin twee verschillende rookstijlen samenkomen en een uitgesproken, afwijkend karakter creëren.