Renegade Rum Pearls (50%)

Aan de kust, op een steenworp afstand van de distilleerderij, ligt het intrigrerende terroir van de Pearls boerderij. De lucht die over de boerderij heen gaat is koel. Dit, in combinatie met een moeras welke de basis van de boerderij raakt, zorgt voor een rijke, waterhoudende grond. Tussen de torenhoge palmbomen is Pearls aangeplant met de suikerrietsoorten Yellow Lady en Lacalome Red.

Proefnotities:
Neus: Uitgesproken en natuurlijke intensiteit van noten en amandel extract.
Smaak: Droog met een complex aardse smaak.
Afdronk: Zeer warme afdronk met een kruidige ondertoon.