Renegade Rum Etudes Pearls (55%)

Renegade Rum Études Pearls is een terroirgedreven rum uit Grenada, geproduceerd op de Pearls farm — een kustterroir vlak bij de distilleerderij met rijke, waterhoudende grond. Voor deze botteling is uitsluitend de suikerrietvariëteit Yellow Lady gebruikt, geoogst op dit specifieke perceel om de unieke karakteristieken van het land en klimaat te weerspiegelen.
Het distillaat is vervaardigd uit vers suikerrietsap en gedistilleerd in een pot still, waardoor het tropische rietkarakter en de levendige aroma’s behouden blijven. Het resultaat is een rum die zowel terroir als vakmanschap benadrukt.
Deze versie van Pearls heeft een gecontroleerde houtrijping ondergaan, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. In het glas opent hij met frisse, grassige suikerriettonen en een subtiele mineraliteit. De smaak biedt interessante lagen van vegetale tonen, olijfachtige nuances en een hint van zoetheid, terwijl het hout en de kruidige invloeden voor extra structuur zorgen.
Een opvallende rum voor liefhebbers van terroir, textuur en karakter — perfect voor wie verder wil kijken dan klassieke, gladde rumstijlen.