Richland Rum Chateau Elan Port Cask Exchange (43%)

Richland Rum Chateau Elan Port Cask Exchange

Onder het 'Cask Exchange'-programma wordt de inhoud van geselecteerde vaten, na ongeveer drie jaar rijpen van Richland Rum, tijdelijk overgebracht naar nieuwe vaten. De geleegde vaten worden vervolgens gebruikt door de Chateau Elan Winery in Braselton, GA, om Port ongeveer een jaar te rijpen, waarbij warme tonen van vanille, karamel, eiken, leer en tabak aan de Port worden toegevoegd. Nadat de Port is gebotteld, gaan de vaten terug naar de distilleerderij in Richland, waar de rum die ze oorspronkelijk hadden, er weer in wordt geplaatst. Hints van zoetheid, rood fruit en veldbloemen verkregen uit de looptijd van het vat (meestal na ongeveer een jaar) en de rum is klaar om te worden gebotteld.