Tamosi Demarara Rum 2008 Diamond Still -SV- (55%)

Deze limited coutry release van Tamosi werd in 2008 gedistilleerd in de Diamond Distillery op de Diamond Metal Coffey Still. Na 13 jaar rijping onerdging deze een tweede rijping in een Iers pot still whiskyvat voordat hij werd gebotteld.

De Diamond Estate, aan de oevers van de Demarara River, dateert van 1753, terwijl de metalen Coffey still, die de SV (hier in Nederland gebotteld) en SVW merken maakt, pas in de jaren 1950 werd geïnstalleerd.

Hoewel deze rum werd gekleurd voordat hij in het vat werd gedaan, gebruikt Tamosi geen andere additieven in hun rum.