Tamosi Trinidad 2003 (60%)

Bij deze Trinidad draait het vooral om concentratie en herkenbaar TDL-karakter. De rum is in 2003 gedistilleerd, gemaakt van melasse, 21 jaar gerijpt en door Levy Lane uitgebracht onder het Tamosi-label als single cask botteling op 60%. De combinatie van leeftijd en bottelsterkte wijst hier niet op een zachte, afgeronde stijl, maar op een rum met veel spanning en duidelijke structuur.

In het profiel komt munt het duidelijkst naar voren, samen met hout, karamel en donker fruit. Daarnaast worden ook kruidige, medicinale en licht kruidige kruidentonen genoemd, wat deze rum een meer geconcentreerde en wat zwaardere kant geeft dan de meer toegankelijke Trinidad-bottelingen. De afdronk wordt daarbij omschreven als lang en droog, waardoor het geheel stevig blijft zonder log te worden.

Wat vooral opvalt, is dat deze botteling binnen de beschikbare proefomschrijvingen minder leunt op uitgesproken zoetheid en meer op diepte, kracht en een compacte smaakopbouw. Daarmee past hij goed in de hoek van gerijpte Trinidad-rums waarin munt, hout en een wat donkerder profiel centraal staan