Tomintoul Tawny Port Finish (40%)

Master Distiller Robert Fleming laat met deze Cask Finishes zien welke invloed een finish op verschillende vaten heeft op de geur en smaak van de whisky. Robert is sinds 1974 actief in de whiskyindustrie en werkt al meer dan 20 jaar bij Tomintoul. Tegenwoordig is hij verantwoordelijk voor alle productieprocessen in de distilleerderij.

Proefnotities:
Neus: Volle geur van bessen, bramenjam en donkere chocolade omhuld met nootmuskaat en kersenlikeur.
Smaak: Een golf van zwarte bessen, bosbessen en Schwarzwalder Kirsch, vermengd met een warme kruidigheid van eikenhout en mokkakoffie.
Afdronk: Maraschino-kersen en marmelade vervagen tot kruidnagel en kaneel blijven hangen.