Claxton's Exploration Blair Athol 2015 - 8YOTawny Port Barrique (50%)

Deze 8 jaar oude Blair Athol is zorgvuldig samengesteld door Claxton's en biedt een unieke en luxueuze proefervaring voor whiskyliefhebbers. De zorgvuldige selectie van port barriques voor het rijpingsproces voegt complexiteit en diepte toe aan de whiskey, wat resulteert in een harmonieuze mix van smaken die het gehemelte zullen verrukken.

Tasting Notes:

Neus: Een zeer uitnodigende neus, doordrenkt met volle fruitige aroma's. Rijpe rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, vermengen zich met zoete tonen van portwijn, die diepte en complexiteit toevoegen aan de neus. Subtiele hints van eikenhout en donkere chocolade ontwikkelen zich na verloop van tijd.

Smaak: Bij de eerste slok onthult de Blair Athol een verrukkelijk smaakpalet dat doordrenkt is met de zoetheid van rode vruchten en de rijkdom van portwijn. Sappige bessen, zoals bramen en bosbessen, worden omhuld door fluweelzachte tonen van gekarameliseerde suiker en donkere chocolade. De invloed van het port barrique voegt een subtiele maar merkbare complexiteit toe, met een vleugje rood fruitconfituur en een hint van kruidig eikenhout.

Afdronk: De afdronk van deze Blair Athol is weelderig en bevredigend. De zoete tonen van rijp fruit blijven lang hangen op de tong, terwijl de warmte van de portwijn en het eikenhout een aangename gloed achterlaten. Een subtiele droogheid ontwikkelt zich in de nasmaak, waardoor een perfect gebalanceerde en langdurige afdronk ontstaat die uitnodigt tot nog een slok.