Foursquare Equidem 14YO ECS Mark XXVII (61%)

Deze 14 jaar oude Foursquare Equidem is een blend van Pot en Column gedistilleerde rum. Hij heeft 5 jaar gerijpt in ex-Bourbon vaten en nog eens 9 jaar in ex-Black Muscat vaten. Tevens de 27^ste release van de Exceptional cask Series.

Equidem betekent "Echt". Foursquare zet hiermee de trend voort om pure rum uit te brengen zonder toevoegingen en transparant te zijn.
De Black Muscat is een rode druivensoort. In de VS staat de druif aangeplant in wijndomeinen in Californië, Virginia, Oregon, Texas en Washington. In Canada komt de druif ook voor op Vancouver Island. De Fransen gebruiken hem voornamelijk als dessertdruif, waaronder AOC-variëteiten zoals Muscat du Ventoux.