Habitation Velier Providence White Distillery Port au Prince (59%)

Habitation Velier Providence White wordt volledig geproduceerd uit Cristalline suikerriet, geteeld in Saint-Michel de l’Attalaye. De eerste gisting wordt gedistilleerd tussen de 25 en 30% alcohol in een Müller-ketel van 380 liter. Om een alcoholpercentage van 72% te bereiken wordt deze kostbare vloeistof vervolgens een tweede keer gedistilleerd bij Distillerie de Port au Prince, in een Müller still van 1.500 liter. Het resultaat is uniek, een eerbetoon aan Haïti en zijn cultuur gebaseerd op respect voor tradities, mensen en het land.