Highland Park 14YO - Land of Orkney (42,3%)

Highland Park 14 Years Old Land of Orkney vangt perfect de ziel van zijn eilandherkomst. Geboren op de ruige Orkney-eilanden, waar de zeewind over heidevelden blaast en kliffen uitkijken over de Noordzee, combineert deze single malt zachte rook, natuurlijke zoetheid en een vleugje zeezout – alles wat Highland Park zo bijzonder maakt.

Na 14 jaar rijping in Amerikaanse en Europese eiken sherryvaten toont deze whisky een harmonieuze balans tussen zoete rijkdom en frisse zeelucht. De invloed van het hout zorgt voor warmte, terwijl de oceaan een zachte, zilte toets brengt die het geheel levendig houdt.

Tasting Notes:
Neus: Zachte tonen van heidehoning, lichte turfrook en vanille. Daarna volgen karamel, gestoofde peer en een vleugje zeebries – elegant en uitnodigend.
Smaak: Vol en soepel. Honing, toffee en rijp fruit openen het palet, gevolgd door subtiele rook, kruidige eik en een hint zout. Een beetje citrus en gedroogd fruit brengen frisheid en balans.
Afdronk: Lang en verwarmend. De zoetheid ebt langzaam weg en laat een zachte rokerigheid en lichte ziltigheid achter – als de zeelucht zelf.