Ironroot Saints Alley Herald Armagnac finish (53.5%)

Ironroot Republic Distilling Saints Alley Herald – Armagnac Finish is een bijzondere Amerikaanse whiskey waarin de rijke traditie van Texas wordt gecombineerd met de verfijnde invloeden van Franse Armagnacvaten. Deze gelimiteerde botteling uit de Saints Alley-serie laat zien hoe innovatieve vatrijping kan zorgen voor een uitzonderlijke balans tussen kracht, elegantie en complexiteit. 
Na een zorgvuldige rijping op Amerikaanse eikenhouten vaten krijgt deze whiskey een finish op zorgvuldig geselecteerde Armagnacvaten uit Zuidwest-Frankrijk. Deze rijping voegt een prachtige gelaagdheid toe, met verfijnde fruittonen, florale accenten en een subtiele kruidigheid die perfect samengaan met het karakter van de whiskey.
TASTING NOTES
In de neus ontvouwen zich aroma's van rijpe abrikozen, gedroogde pruimen, honing en gekonfijte sinaasappel, harmonieus aangevuld met vanille, geroosterd eiken, amandelen en een vleugje cacao. De invloed van het Armagnacvat brengt daarnaast elegante tonen van druiven, bloemen en zachte specerijen naar voren. 
De smaak is rijk, vol en zijdezacht, met lagen van karamel, toffee, gedroogd fruit, sinaasappelzeste en pure chocolade. Tonen van kaneel, nootmuskaat en geroosterde noten zorgen voor extra diepgang, terwijl het alcoholpercentage van 53,5% de whiskey een krachtige maar perfect uitgebalanceerde structuur geeft. 
De lange, verwarmende afdronk blijft hangen met tonen van vanille, eikenhout, gekonfijt fruit, cacao en een verfijnde kruidigheid, waarbij de elegante invloed van de Armagnacvaten nog lang herkenbaar blijft.