Kanosuke Single Malt 2026 Oloroso & Cream Sherry Casks L.E. (48%)

De Kanosuke-distilleerderij heeft, aan de witte zandstranden van Fukiagehama aan de westkust van Kagoshima, een gelimiteerde editie uitgebracht: Kanosuke Single Malt Sherry Casks Vatted. Deze botteling voegt een nieuwe dimensie toe aan de vlaggenschip single malt van de distilleerderij. 
Voor deze speciale editie ligt de focus volledig op sherryvaten, gekozen om de kenmerkende aroma's en smaken van Kanosuke te benadrukken en te versterken. De whisky is gerijpt in Spaanse Oloroso- en Cream Sherry-vaten en is gelaagd met spirit uit de kenmerkende shōchū-vaten van de distilleerderij, die een onderscheidende kruidige, Japanse nuance toevoegen. Een vleugje nieuw Amerikaans wit eikenhout zorgt voor extra diepte en accent. 
Breng het glas naar uw neus en u zult de rijke geur van donkere kersen ruiken, vermengd met de zoete, weelderige geur van cake met veel fruit. In de mond ontvouwen zich zachte fruittonen, terwijl de afdronk blijft hangen met een kalme, tropische resonantie die doet denken aan de zonsondergangen boven Fukiagehama. 
Mout: ongeturfde en geturfde mout
Gist: distilleerderijgist
Potstills: koperen distilleerketels van Miyake Seisakusho – wash still 6.000L, spirit stills 3.000L en 1.600L
Vaten: Oloroso Sherry, Cream Sherry, Bourbon, opnieuw gebrande Shōchū-vaten, nieuw Amerikaans wit eikenhout