Mhoba Franky's Pineapple Rum (43%)

Mhoba Franky’s Pineapple Rum is een Zuid-Afrikaanse estate rum, geproduceerd op de Mhoba Sugar Estate uit vers Nkomazi-suikerrietsap. Deze botteling is een blend van een glass cask gerijpte rum en twee afzonderlijk gedistilleerde pot still white rums. Elk van deze distillaten werd apart geïnfuseerd met verse, rijpe Natal Queen ananas — zowel rauw als dichtgeschroeid — voordat de uiteindelijke blend werd samengesteld.

Door het gebruik van meerdere distillaten ontstaat een gelaagd profiel waarin de ananas centraal staat, gedragen door zowel de frisheid van de pot still rums als de subtiele houtinvloeden van de glass cask component. Het betreft een small batch, single estate productie waarbij het suikerriet van eigen landgoed afkomstig is.

In de neus domineren frisse, sappige ananastonen, ondersteund door lichte suikerriet- en fruitige accenten. De combinatie van rauwe en geschroeide ananas geeft zowel helder fruit als licht gekaramelliseerde nuances.

Op het palet komt de natuurlijke zoetheid van ananas naar voren, geïntegreerd met de rumstructuur. De glass cask component voegt een zachte houttoon toe zonder het fruit te overheersen. De afdronk is fruitig en soepel, met aanhoudende ananas- en lichte riettonen.