Haïti

Providence First Drops is de eerste productie van de distilleerderij. "First Drops" is een niet-gerijpte rum gedistilleerd uit siroop en vers rietsuikersap.

Providence Dunder & Syrup wordt geproduceerd uit dunders, een bijproduct verzameld uit een eerdere distillatie en rietsiroop van de Cristalline-variëteit, van de Clairin-producent Michel Sajous. Fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, met respect

HAITI / 0.70 liter, 53,.2%

Haïti / 0.70 Liter, 43 %

Barbancourt Réserve Spéciale 8 years old is een "Rhum agricole", wat betekent dat hij wordt gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap in plaats van de meer typische melasse.

Barbancourt 4 years old is een "Rhum agricole", wat betekent dat hij wordt gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap in plaats van de meer typische melasse. Het suikerrietsap wordt dubbel gedistilleerd en vier jaar gerijpt in eikenhouten vaten uit Limousin.

SAINT LUCIA / 0.70 liter, 45%

ST.LUCIA / 0.70ltr, 40%
Deze rum bevat 9 tot 12 jaar oude rum gedistilleerd in een Coffey Still.

SAINT LUCIA / 0.70 liter, 46%

Habitation Velier Providence White wordt volledig geproduceerd uit Cristalline suikerriet, geteeld in Saint-Michel de l’Attalaye. De eerste gisting wordt gedistilleerd tussen de 25 en 30% alcohol in een Müller-ketel van 380 liter.

Uit de Distillerie de Port-au-Prince, in het hart van de hoofdstad van Haïti, komt de eerste Providence aged. Het kristallijne suikerriet dat wordt gebruikt voor de Providence rum komt van Michel Sajous