Shrubb J.M. - Liqueur d'Orange (35%)

Shrubb J.M Liqueur d’Orange is een traditionele Caraïbische sinaasappellikeur op basis van rhum agricole uit Martinique. Deze “shrubb” wordt vervaardigd door rijpende J.M agricole rum te combineren met maceraties van bittere en zoete sinaasappelschillen, aangevuld met een subtiele selectie van specerijen. Het resultaat is een krachtige, aromatisch gelaagde likeur met uitgesproken karakter.

In de neus domineren gekonfijte sinaasappelschil, frisse citrusolie en warme kruidtonen. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een mooie balans tussen natuurlijke zoetheid en frisse bitters. Tonen van sinaasappelzeste, vanille en lichte specerijen worden ondersteund door de diepte van de onderliggende agricole rum.

De afdronk is warm, aromatisch en licht bittersweet, met een lange citrusrijke uitloop.

Shrubb J.M is bijzonder veelzijdig: klassiek in een feestelijke punch of met bruisende wijn, maar ook uitstekend in cocktails waar een krachtigere, minder zoete sinaasappellikeur gewenst is. Puur of met ijs komt zijn rum-basis eveneens mooi naar voren.