The Balvenie Montilla Wine Cask (47,3%)

Een zeldzame en prachtig vervaardigde single malt: The Balvenie Montilla Wine Cask combineert de kenmerkende honingzachte stijl van de distilleerderij met de rijke zoetheid van Andalusische Montillawijn. Met een alcoholpercentage van 47,3% en zonder koude filtering biedt deze whisky een voller smaakprofiel, terwijl hij toch soepel en toegankelijk blijft voor elke whiskyliefhebber.

Deze gelimiteerde editie heeft 12 jaar gerijpt in Europese eiken vaten die zijn doordrenkt met zoete Montillawijn. Dat zorgt voor lagen van gedroogd fruit, gekonfijte zoetheid, subtiele kruiden en zachte houttonen. Handmatig geselecteerd door Malt Master Kelsey McKechnie als onderdeel van de Curious Casks-collectie, laat deze whisky mooi zien hoe Balvenie traditie en experiment combineert.

Oorspronkelijk uitgebracht als een kleine single-cask botteling, zijn er maar weinig flessen beschikbaar. Elke fles wordt geleverd in een geïllustreerde koker met artwork van Andy Lovell, wat het een bijzonder cadeau of verzamelobject maakt.

Proefnotities:
Neus: Verse gerstesuiker, goudkleurige honing en licht geroosterd eikenhout.
Smaak: Gekonfijte zoetheid, volle vanille, gedroogde abrikozen en zachte kruiden.
Afdronk: Soepel, zoet en zacht houtig, met een blijvende fruitige toets.