Bacardi Gran Reserva Limitada (40%)

De Bacardí Gran Reserva Limitada is een gelimiteerde botteling uit het premium assortiment van Bacardí. Voor deze rum selecteerde de distilleerderij een reeks oudere vaten uit hun reserves, die vervolgens werden samengebracht tot een kleine batch met een rijk en gelaagd karakter.

De basis van deze rum ligt in het vakmanschap dat Bacardí al sinds de 19e eeuw toepast bij het rijpen en blenden van rum. Meerdere gerijpte rums uit verschillende vaten worden zorgvuldig geselecteerd en samengebracht door de maestro de ron van het huis. Door deze aanpak ontstaat een blend waarin zachtheid, houtinvloed en rijp fruit mooi samenkomen.

Tijdens de rijping in eikenhouten vaten ontwikkelt de rum diepe aroma’s van gedroogd fruit, karamel en vanille, aangevuld met tonen van cacao en lichte kruiden. In de smaak komen accenten van toffee, donker fruit en eikenhout naar voren, terwijl een subtiele kruidigheid voor extra diepte zorgt.

De afdronk is lang en warm met zachte houttonen, karamel en een lichte bitters die elegant blijft hangen.

Een rijke en verfijnde rum waarin de lange rijping en het vakmanschap van Bacardí duidelijk naar voren komen.