Botran Ki' Ron de Guatemala (40%)

Botran Ki’ laat een soepelere, fruitigere kant van het huis zien. De rum wordt gemaakt van virgin sugar cane honey en rijpt in Guatemala op hoogte volgens Botrans dynamic ageing, een solera-geïnspireerde aanpak waarbij verschillende vaten elk hun eigen invloed achterlaten. Voor Ki’ wordt gewerkt met ex-American whiskeyvaten, medium toast whiskeyvaten, ex-Oloroso sherryvaten en een finish op Muscatel-vaten. Juist die laatste fase geeft deze botteling zijn zachtere, afgeronde stijl en een fruitiger accent dat mooi boven de vanille- en houttonen uitkomt.

In het glas opent hij warm en uitnodigend, met honing, karamel en vanille als eerste indruk, gevolgd door gekonfijt rood fruit, een vleugje sinaasappel en een fijne toets van geroosterd eiken. De Muscatel-finish brengt extra ronding en een licht florale, fruitige glans, terwijl de houtinvloed het geheel mooi bijeenhoudt. Daardoor blijft deze rum zacht en toegankelijk, maar wel met genoeg diepte om meer te bieden dan alleen zoetere tonen. Het is een Botran die vooral charme haalt uit souplesse, verfijning en een verzorgde opbouw waarin fruit, honing en vatinvloed mooi met elkaar verweven zijn.