Mount Gay Black Barrel Double Cask (43%)

Mount Gay Black Barrel legt de nadruk op vatinvloed en laat een krachtigere kant van Barbados rum zien. Voor deze botteling worden geselecteerde rums opnieuw in zwaar gebrande ex-bourbonvaten gebracht, wat zorgt voor meer intensiteit en diepte.

In de geur komt direct een warm profiel naar voren, met geroosterd hout, vanille en een duidelijke kruidigheid. Daarachter zitten rijpere tonen van gedroogd fruit en een lichte hint van karamel.

De smaak is voller en meer uitgesproken dan bij de lichtere varianten, met nadruk op geroosterde tonen, specerijen en een subtiele rokerigheid. Tegelijk blijft het geheel in balans, met voldoende rondheid om het toegankelijk te houden.

De afdronk is medium lang, met kruidige en licht rokerige accenten die langzaam uitdoven.