RUM / RHUM / RON
Hampden Estate Single Cask #288 Spindalis (60,7%)
Deze rum werd gedistilleerd in 2011 en gebotteld in 2020, na 9 jaar rijping onder het warme, tropische klimaat van Jamaica. Hij werd geproduceerd volgens het LFCH-profiel – een medium ester-stijl die zorgt voor een mooie balans tussen fruitige intensiteit
€345,00
Sale-20%
S.B.S. Panama 2002 Bourbon Cask (59%)
Een 22 jaar oude Panama-rum met veel diepte, romigheid en kruidige warmte. Peer, vanille, koffie en karamel komen mooi samen in een volle stijl die direct laat merken dat dit een serieus glas rum is.
€92,50
€74,00
BEEK Rum Guyana & Trinidad - Bowmore Peated Whisky Barrel (44,2%)
Een mooie, zachte rum combineert met turfrook, krachtige whisky en zachte tropische fruittonen, dankzij rijping op een peated Bowmore whisky-vat. Je ruikt turfrook, toffee, tropisch fruit, wat eikenhout, kruiden en vanille.
€49,98
NEW
Tamosi Yon 18YO Single Cask Barbados Rum (56.7%)
Een unieke 18YO fruitige Foursquare 2006. Met 14 jaar tropische rijping en nog eens 4 jaar (net geen 5) continentale rijping, beide in ex-bourbon vaten. Gebotteld op een respectabele vatsterkte van 56,7% abv.
€198,00
Planteray Rum PXXO (40%)
Blend van oudere Barbados rums met rijping in meerdere vattypes, waaronder PX sherryvaten, met tonen van rozijnen, vijgen, karamel en chocolade, rijk en gelaagd met een lange, warme en licht kruidige afdronk.
€57,75
Planteray S.C. 2024 Trinidad 2011 Kopke Port (47,3%)
Single cask rum uit Trinidad, gedistilleerd in 2011 en afgewerkt op een Kopke portvat. Donker fruit, rode bes, tropisch fruit, kruiden en een duidelijke vatinvloed geven deze botteling extra diepte en lengte.
€76,50
Spirited Union L.E. Venezuela XO (43%)
Een bijzondere Venezolaanse rum die in pot stills werd gedistilleerd en daarna zowel tropisch als in Amsterdam rijpte. Tonen van karamel, vanille, cacao en gedroogd fruit zorgen voor een vol en rond profiel met een warme, kruidige afdronk.
€65,50
Planteray/Plantation Isle of Fiji (40%)
Dubbel gerijpt, eerst tropical aged op Fiji in ex-bourbonvaten, vervolgens over zee (dynamische rijping) voor een tweede rijpingsperiode in Frankrijk. Dit zorgt voor warme tonen van exotisch fruit en rozijnen en een rijke, ronde afdronk.
€34,50
The Royal Cane St. Lucia 2000-22YO (49.6%)
Deze uiterst zeldzame Rum werd in 2000 gedistilleerd bij St. Lucia Distillers met behulp van hun beroemde John Dore Pot Still No. 1.
€228,00
The Royal Cane Fiji S.P.D 2004-18YO (60.2%)
Een werkelijk unieke potstill rum uit Fiji in de Stille Zuidzee. Na distillatie in 2004 door de South Pacific Distillers reisde de rum naar de Filippijnen voor 12 jaar tropische rijping tot 2016 waarna naar Liverpool voor verdere rijping.
€142,95
Sale-19%
1423 S.B.S Australie 2017 Oloroso (54%)
Single cask rum uit Australië (2017) van S.B.S, gerijpt op bourbon- en Oloroso sherryvaten. Tonen van gedroogd fruit, noten, eikenhout en kruidigheid met een lichte droge ondertoon.
€64,50
€52,00
Sale-20%
1423 S.B.S Panama 2006 Bourbon & Port Cask (57%)
Een 18 jaar oude Panama-rum waarin kruidkoek, vanille, gedroogd fruit en warme karamel mooi samenkomen. De rijping op bourbon- en portvaten geeft extra diepte aan een rijke, volle en overtuigende stijl.
€112,00
€89,50
Ron Cristobal Calvados Cask (42%)
Dominicaanse rum van 1423 Spirits met Calvados cask finish. Zacht en fruitig met tonen van appel, vanille en lichte karamel, aangevuld met subtiele kruidigheid en een soepele afdronk.
€63,75
Worthy Park High Ester 7 Years Old, Duchess Lluidas Vale Cask 18, (63.1%)
Een zeer unieke rum die gedistilleerd is in de Lluidas Vale regio in Jamaica. Als Single Estate rum, vervaardigd en gerijpt op het landgoed zelf, is Worthy Park doordrenkt van Jamaicaanse rumtraditie, met wortels die teruggaan tot 1741.
€64,95
Black Tot Historic Solera PX-Solera Rum (46.2%)
Black Tot Historic Solera is een decadente en elegante rum die is gerijpt in eikenhouten vaten die zijn 'seasoned' zijn met Pedro Ximénez en Oloroso Sherries, voordat hij verder rijpt via een traditioneel Solera rijpings proces.
€82,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
