RUM / RHUM / RON
Berry Bros & Rudd - Panama Rum 2006 (55,7%)
Een verfijnde single cask rum uit Panama met rijp geel fruit, sinaasappelschil, abrikoos en acaciahoning. Elegant en gelaagd, met de rustige klasse die je verwacht van een botteling van Berry Bros. & Rudd.
€132,50
Berry Bros & Rudd - Portsmouth Rum 2019 Cask#5 (57%)
Single cask rum op vatsterkte met frisse tonen van citrus, peer en lichte kruidigheid. Levendig en elegant met een lange, frisse afdronk.
€92,00
Rest & Be Thankful Rum Jamaica 2015 (46%)
Deze nieuwe limited edition van Rest & Be Thankful is een blend van 10 vaten Jamaicaanse rum.
€68,75
Rest & Be Thankful 24 YO Monymusk 1998 MBK (53,8%)
Single cask Jamaicaanse rum van Clarendon (Monymusk), gedistilleerd in 1998 en meer dan 24 jaar gerijpt (tropisch + continentaal). MBK-mark, 169 flessen, gebotteld op vatsterkte.
€310,00
Ron Cristóbal 151 (75,5%)
Overproof rum uit de Dominicaanse Republiek van 1423 Spirits. Krachtig en direct met tonen van vanille, lichte karamel en kruidigheid. Ontwikkeld voor cocktails waarbij structuur en intensiteit belangrijk zijn.
€37,99
1423 S.B.S El Salvador Port Cask 2013 (57%)
Single cask rum uit El Salvador met een finish in portvaten. Rijke tonen van rood fruit, rozijnen, karamel en donkere suiker worden aangevuld met zachte kruiden en eikenhout. Gebotteld op 57% en zonder koude filtratie voor maximale intensiteit.
€71,00
Beek Spiced Rum (37.5%)
Een rum waarin op de ouderwetse manier kruiden enige tijd getrokken hebben.
€26,99
Valinch & Mallet - Jamaica Blended "Esters Delight" #2 14YO (56,9%)
Jamaicaanse rumblend van Valinch & Mallet, gedistilleerd in 2008 en 14 jaar gerijpt. Blend van vijf distilleerderijen met focus op esters en complexiteit.
€178,00
BEEK Rum Guyana & Trinidad - Edradour Whisky Barrel (44,3%)
Deze al gerijpte rum uit Guyana-Trinidad is nog ruim drie jaar flink stevig gefinished op een Edradour whiskyvat. De geur heeft fruit, hints van Jamaica rum, wat eikenhout, banaan, fruitcake en vanille.
€39,50
Valinch & Mallet - Mauritius 8YO (57,2%)
Een verfijnde cane juice rum uit Mauritius waarin vanille, tropisch fruit en zachte houttonen samenkomen in een opvallend elegante stijl. Krachtig gebotteld, maar met de souplesse en precisie van een echt premium single cask.
€145,00
Plantation Fiji Islands 2004 (50,3%)
De Plantation Fiji Islands 2004 is een prachtige rum met een unieke balans tussen hout- en fruittonen. Het heeft een rijk en complex smaakprofiel dat begint met een zoet aroma van melasse, gevolgd door subtiele hints van kokosnoot en vanille.
€79,00
BEEK Rum Guyana & Trinidad - Pulteney Whisky Barrel (42,8%)
Een extra vier jaar heeft deze gerijpte rum uit Guyana-Trinidad gefinished op een Pulteney whiskyvat. Uit het glas stijgt de geur van tropisch fruit en fudge op met lichte rumtonen, iets eiken, vanille, whisky en een hintje mint.
€39,75
Rest & Be Thankful 24 YO Long Pond 1998 LSO (58,6%)
Single cask Jamaicaanse rum van Long Pond, gedistilleerd in 1998 en 24 jaar gerijpt. LSO-mark, vatsterkte en beperkte oplage met fruitige en kruidige diepgang.
€295,00
Valinch & Mallet - Nicaragua 25YO (57,1%)
Een 25 jaar oude single cask rum uit Nicaragua, gedistilleerd in 1998 en gebotteld in 2023. Slechts 182 flessen beschikbaar, met een rijk en krachtig profiel vol cacao, hout en gedroogd fruit.
€238,00
Beenleigh Australian Rum 10yo - 2013 Single Blended (59%)
Beenleigh 2013 is een Single Vintage Rum gemaakt van melasse die volledig is geproduceerd in Queensland. Gedistilleerd in Single Column en vervolgens Pot Still, waarna 10 jaar gerijpt in de distilleerderij in Eagleby.
€84,98
Habitation Velier Port au Prince Providence White (59%)
Habitation Velier Providence White wordt volledig geproduceerd uit Cristalline suikerriet, geteeld in Saint-Michel de l’Attalaye. De eerste gisting wordt gedistilleerd tussen de 25 en 30% alcohol in een Müller-ketel van 380 liter.
€76,99
Plantation Sealander (40%)
Een zorgvuldig samengestelde blend van rums uit Barbados, Mauritius en Fiji. Tropical aged en heeft een tweede rijping ondergaan in Frankrijk op voormalige Cognac vaten. Gebotteld op 40%.
€41,50
1731 Belize 7YO (46%)
Single origin rum uit Belize, 7 jaar tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten. Zacht en toegankelijk met tonen van vanille, honing, toffee en eikenhout, aangevuld met lichte kruidigheid en een aangename afdronk.
€55,99
Rump@blic Origins Thailand & Philippines Rum (41,5%)
Een rum die de smaken van Zuidoost-Azië omsluit: een ronde smaak verrijkt met een licht kruidige toets en aangevuld met een eigenaardige drop-nasmaak.
€32,50
Rump@blic Origins Spain & Venezuela Rum (41,5%)
De warme ziel van een rum in Spaanse stijl: bloemige tonen verrijken het volle en geurige aroma en geven de rum een aangename zachtheid, rond en toch licht.
€32,50
Rump@blic Origins Ghana & Eswatini Rum (41,5%)
Het hart van Afrika: uitgebalanceerde aroma's vermengd met prikkelende en licht kruidige tonen die de geest laten waaien in typisch Afrikaanse smaken.
€32,50
Berry Bros & Rudd - Guyana Rum 2013 Diamond Distillery (59,5%)
Dit is een heerlijk elegante en licht fruitige rum. Een weelderig honingaroma ontwikkelt zich in droge mentholnoten. Het gehemelte is aanvankelijk droog, totdat de honing aanzet tot sappige uitbarstingen van zoet fruit.
€159,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
