RUM / RHUM / RON
Rest & Be Thankful 24 YO Monymusk 1998 MBK (53,8%)
Single cask Jamaicaanse rum van Clarendon (Monymusk), gedistilleerd in 1998 en meer dan 24 jaar gerijpt (tropisch + continentaal). MBK-mark, 169 flessen, gebotteld op vatsterkte.
€310,00
Ron Cristóbal 151 (75,5%)
Overproof rum uit de Dominicaanse Republiek van 1423 Spirits. Krachtig en direct met tonen van vanille, lichte karamel en kruidigheid. Ontwikkeld voor cocktails waarbij structuur en intensiteit belangrijk zijn.
€37,99
Sale-20%
1423 S.B.S El Salvador Port Cask 2013 (57%)
Single cask rum uit El Salvador met een finish in portvaten. Rijke tonen van rood fruit, rozijnen, karamel en donkere suiker worden aangevuld met zachte kruiden en eikenhout. Gebotteld op 57% en zonder koude filtratie voor maximale intensiteit.
€71,00
€57,00
Beek Spiced Rum (37.5%)
Een rum waarin op de ouderwetse manier kruiden enige tijd getrokken hebben.
€26,99
BEEK Rum Guyana & Trinidad - Edradour Whisky Barrel (44,3%)
Deze al gerijpte rum uit Guyana-Trinidad is nog ruim drie jaar flink stevig gefinished op een Edradour whiskyvat. De geur heeft fruit, hints van Jamaica rum, wat eikenhout, banaan, fruitcake en vanille.
€39,50
Valinch & Mallet - Mauritius 8YO (57,2%)
Een verfijnde cane juice rum uit Mauritius waarin vanille, tropisch fruit en zachte houttonen samenkomen in een opvallend elegante stijl. Krachtig gebotteld, maar met de souplesse en precisie van een echt premium single cask.
€145,00
Plantation Fiji Islands 2004 (50,3%)
De Plantation Fiji Islands 2004 is een prachtige rum met een unieke balans tussen hout- en fruittonen. Het heeft een rijk en complex smaakprofiel dat begint met een zoet aroma van melasse, gevolgd door subtiele hints van kokosnoot en vanille.
€79,00
Rest & Be Thankful 24 YO Long Pond 1998 LSO (58,6%)
Single cask Jamaicaanse rum van Long Pond, gedistilleerd in 1998 en 24 jaar gerijpt. LSO-mark, vatsterkte en beperkte oplage met fruitige en kruidige diepgang.
€295,00
Valinch & Mallet - Saint Michael (Mount Gay) 22YO(51,1%)
22 jaar oude Mount Gay single cask rum van Valinch & Mallet, volledig pot still, met tonen van gedroogde vijgen, sinaasappelschil, kruidigheid en eikenhout, diep en geconcentreerd met een lange, droge en gelaagde afdronk.
€255,00
Valinch & Mallet - Nicaragua 25YO (57,1%)
Een 25 jaar oude single cask rum uit Nicaragua, gedistilleerd in 1998 en gebotteld in 2023. Slechts 182 flessen beschikbaar, met een rijk en krachtig profiel vol cacao, hout en gedroogd fruit.
€238,00
Beenleigh Australian Rum 10yo - 2013 Single Blended (59%)
Beenleigh 2013 is een Single Vintage Rum gemaakt van melasse die volledig is geproduceerd in Queensland. Gedistilleerd in Single Column en vervolgens Pot Still, waarna 10 jaar gerijpt in de distilleerderij in Eagleby.
€84,98
Habitation Velier Port au Prince Providence White (59%)
Habitation Velier Providence White wordt volledig geproduceerd uit Cristalline suikerriet, geteeld in Saint-Michel de l’Attalaye. De eerste gisting wordt gedistilleerd tussen de 25 en 30% alcohol in een Müller-ketel van 380 liter.
€76,99
Plantation Sealander (40%)
Een zorgvuldig samengestelde blend van rums uit Barbados, Mauritius en Fiji. Tropical aged en heeft een tweede rijping ondergaan in Frankrijk op voormalige Cognac vaten. Gebotteld op 40%.
€41,50
Rump@blic Origins Thailand & Philippines Rum (41,5%)
Een rum die de smaken van Zuidoost-Azië omsluit: een ronde smaak verrijkt met een licht kruidige toets en aangevuld met een eigenaardige drop-nasmaak.
€32,50
Rump@blic Origins Spain & Venezuela Rum (41,5%)
De warme ziel van een rum in Spaanse stijl: bloemige tonen verrijken het volle en geurige aroma en geven de rum een aangename zachtheid, rond en toch licht.
€32,50
Rump@blic Origins Ghana & Eswatini Rum (41,5%)
Het hart van Afrika: uitgebalanceerde aroma's vermengd met prikkelende en licht kruidige tonen die de geest laten waaien in typisch Afrikaanse smaken.
€32,50
Berry Bros & Rudd - Guyana Rum 2013 Diamond Distillery (59,5%)
Dit is een heerlijk elegante en licht fruitige rum. Een weelderig honingaroma ontwikkelt zich in droge mentholnoten. Het gehemelte is aanvankelijk droog, totdat de honing aanzet tot sappige uitbarstingen van zoet fruit.
€159,50
Royal Cane Caroni Trinidad 1997-28YO (60.3%)
28 jaar oude Caroni rum uit Trinidad. Intens en gelaagd met tonen van teer, tabak, cacao, sinaasappelschil, gedroogd fruit en geroosterd eikenhout. Een klassieke Caroni met het kenmerkende zware en industriële karakter.
€950,00
Captain's Catch Rum Edition V - 15YO Foursquare (43%)
Captain's Catch Rum Edition V is een 15 jaar oude Foursquare rum die na rijping op Barbados zeven maanden Dynamic Aging onderging aan boord van de Thalassa in een First Fill Port Quarter Cask. Gelimiteerd tot slechts 192 flessen.
€62,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
