Royal Cane Savanna La Reunion 2003-23YO (56.1%)

Savanna La Réunion 2003 – 23 Years Old is een uitzonderlijk oude rum van de gerenommeerde Savanna Distillery op het Franse eiland La Réunion. De distilleerderij staat bekend om haar veelzijdige productie en het vermogen om zowel traditionele als zeer aromatische rumstijlen te creëren. Na 23 jaar rijping heeft deze botteling een indrukwekkende complexiteit ontwikkeld, waarin tropisch fruit, kruiden en houtinvloeden harmonieus samenkomen.
De lange rijping zorgt voor een rijk en gelaagd aroma. Geuren van gekonfijte ananas, gedroogde abrikozen, sinaasappelschil en ander exotisch fruit openen het profiel, gevolgd door tonen van vanille, cacao en geroosterd eikenhout. Vervolgens komen nuances van koffie, noten en zachte specerijen naar voren, die extra diepgang en verfijning geven.
In de mond laat deze rum een fraaie balans zien tussen fruitige levendigheid en rijpe elegantie. Smaken van tropisch fruit, honing, cacao en kruiden worden gedragen door verfijnde houttonen en een subtiele minerale toets, die kenmerkend is voor sommige oude Savanna-rums. De afdronk is lang, complex en harmonieus, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, chocolade, specerijen en gepolijst eikenhout.