Schotland Single Malt
Signatory 11YO Glenallachie 2012 - Small Batch Edition #8 (48,2%)
Deze whisky heeft volledig gerijpt in first-fill Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een diepe fruitigheid, warme kruiden en volle chocoladetonen. De invloed van deze vaten geeft de whisky een krachtige en complexe sherry-smaak met meerdere lagen diepgang
€73,50
Glen Moray 11YO Peated Rioja Cask - Warehouse 1 (58,8%)
Deze single malt whisky, gedistilleerd in maart 2012, is een prachtige toevoeging aan Glen Moray's Warehouse 1-collectie. Na een eerste rijping in bourbonvaten kreeg hij een verfijnde finish in rodewijnvaten uit Rioja. Het resultaat? Rijke tonen van zoet,
€65,75
Uncharted Whisky Co The Chain 5YO (57,6%)
Een zeldzame kans om een stukje whiskygeschiedenis in handen te krijgen. Deze botteling komt van de Chain Pier Distillery, de eerste single malt distilleerderij in Edinburgh sinds 1925, gelegen in Granton.
€165,00
Breaval 10YO 1st Fill Oloroso (55%)
Deze krachtpatser uit de Speyside rijpte 10 jaar op een first fill Oloroso sherry hogshead en barst van rijke smaken: denk aan rozijnen, donkere chocolade, kersencompote en een vleugje kruidnagel.
€102,50
Scapa 10YO Orkney Single Malt Whisky (48%)
De Scapa 10 jaar oude release is verfijnd, met subtiele tonen van vers tropisch fruit, een ware expressie van het karakter van Scapa Single Malts.
€65,99
Arran Duero Discovery - Signature Series Edition 3 (50%)
Ontdek Arran Signature Series Vol. 3 – Duero Discovery. Deze 12‑jarige single malt, gerijpt op Spaanse rodewijnvaten, barst van donker fruit, specerijen en eiken. Gebotteld op 50%, een zeldzame whisky voor liefhebbers en verzamelaars.
€98,99
The Deveron 12YO Sherry Cask (40%)
Deze gelimiteerde editie geeft een nieuwe dimensie aan de klassieke Deveron 12. Na rijping op Amerikaanse eikenhouten vaten krijgt de whisky een extra finish op Oloroso-sherryvaten, wat zorgt voor een rijkere, fruitigere en dieper gelaagde smaakbeleving.
€41,50
Ardbeg Smokiverse (48.3%)
Ardbeg Smokiverse is de eerste gelimiteerde editie die is gecreëerd met een speciaal verrijkte beslag, bekend als de “High Gravity Mash”. Karakteristieke tropische en fruitige tonen geven deze botteling een volledig nieuwe dimensie.
€109,98
Daftmill 15YO Fife Strength 2024 (56,3%)
De Daftmill 15YO is een zeldzame Lowland single malt, geproduceerd op de boerderij-distilleerderij van de familie Cuthbert in Fife. Gedistilleerd in 2006 uit Chariot-gerst, en heeft 15 jaar gerijpt in 28 first-fill ex-bourbonvaten.
€228,75
The Deveron 12YO Madeira Cask (40%)
Deze 12 jaar oude single malt begint zijn rijping in traditionele eikenhouten vaten, waar hij zijn karakteristieke tonen van boomgaardfruit en graan ontwikkelt.
€41,50
Torabhaig Sound of Sleat - The Legacy Series #4 (46%)
Torabhaig Sound of Sleat is volledig gerijpt in Amerikaans eiken (Quercus Alba) in nieuwe eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten. Deze variant combineert citrus en kruiden met een maritieme zilte smaak en een rijke rooksmaak.
€57,98
Signatory 100 Proof - 9YO Tullibardine 2015 (57,1%)
Een volle, hartverwarmende dram die het beste van sherryvaten combineert met de soepele elegantie van Highland whisky.
€52,75
Berry Bros & Rudd Linkwood 2010 (52,5%)
Deze whisky komt uit een single Hogshead cask en vangt het elegante, fruitige karakter van de distilleerderij in zijn puurste vorm. De presentatie is natuurlijk: geen toegevoegde kleurstoffen en niet gekoeld gefilterd voor maximale smaak en authenticiteit
€85,00
Glendronach Ode to the Valley - Sherry & Port Casks (46,2%)
Deze whisky heeft gerijpt in een combinatie van sherryvaten en ruby portvaten uit de Douro-vallei in Portugal. Deze vatselectie zorgt voor een rijke, gelaagde smaakbeleving met een nadruk op rijp fruit en zoete kruiden.
€74,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
