Collectie
Redbreast Iberian Series - PX Cask Edition (46%)
Een Redbreast uit de Iberian Series die na rijping wordt afgewerkt in Pedro Ximénez sherryvaten. Donker fruit, rozijnen en chocoladeachtige tonen combineren met de kruidige structuur van traditionele single pot still Irish whiskey.
€91,50
Matusalem Gran Reserva 23 French Oak (40%)
Solera-gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek, gerijpt op Franse eiken ex-Bordeauxwijnvaten. Elegant en rond van stijl, met subtiele kruidigheid, lichte wijninvloed en een verfijnde houtstructuur die voor balans en nuance zorgt.
€56,00
BEEK Whisky American Brandy Finish (44,2%)
Nederlandse whisky gerijpt op Amerikaanse brandyvaten, waarbij zachte houtinvloed en ronde fruitigheid zorgen voor een soepele en toegankelijke stijl met extra diepte door bijzondere vatrijping.
€42,50
The Royal Cane Barbados 2002 - 20YO Foursquare (50%)
20 jaar gerijpte pot still rum van Foursquare, gedistilleerd in 2002 en gerijpt op Amerikaans wit eiken met verdere rijping in Liverpool. Gelaagd en kruidig met gedroogd fruit, honing en een droge, houtgedreven afdronk.
€245,00
Mooiplaas Classic Pinotage (14%)
Rijke Pinotage met aroma’s van pruimen, bramen en een vleugje rook. Sappig en vol met zachte zuren — ideaal bij gegrild vlees of stoofgerechten.
€17,50
Mooiplaas Classic Chenin Blanc (13,5%)
Fris & tropisch: Chenin Blanc met aroma’s van peer, mango en passievrucht, levendige zuren en een minerale, lange afdronk. Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren of romige pasta’s.
€15,50
Scarabus Islay Sherry Cask (46%)
Deze krachtige single malt rijpt deels in Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen rokerige turf en warme, zoete sherrytonen.
€59,98
James Eadie Royal Brackla 11YO (52.4%)
Deze 11 jaar oude Highland single malt werd gedistilleerd bij de Royal Brackla Distillery. De whisky rijpte elf jaar in een refill butt en werd vervolgens gebotteld als onderdeel van de Distilleries of Great Britain & Ireland serie van James Eadie.
€64,99
Bongiorno Limoncello (28%)
Ambachtelijke limoncello gemaakt van wereldberoemde Amalfi-citroenen met dikke, aromatische schil. Volgens het traditionele familierecept van Bongiorno bereid tot een frisse, zachte likeur van superieure kwaliteit
€19,75
Tres Hombres Edition 73 - Dominican Republic 18YO (47,5%)
18 jaar gerijpte rum van Tres Hombres, verfijnd tijdens transport per zeilschip. Vol en elegant met tonen van karamel, rozijnen, cacao en zachte kruiden, met een lange en gelaagde afdronk.
€116,00
Calvados Drouin 19YO Springbank Angels (50,4%)
Ter ere van 5 jaar Experimental werkte Christian Drouin samen met Springbank. Een 19 jaar oude Pays d’Auge calvados rijpte op ex-Springbank vaten, goed voor een rijke, rokerige limited edition van slechts 2130 flessen.
€112,98
Williamson 13YO (Laphroaig) Batch #1 (46%)
Williamson (oftewel Laphroaig) is een 13 jaar oude blended malt Scotch whisky is gerijpt in refill bourbonvaten. Onafhankelijk vaak te vinden onder de noemer Williamson. Deze is versneden met een theelepel Bowmore.
€99,98
Hampden Estate Single Cask #288 Spindalis (60,7%)
Deze rum werd gedistilleerd in 2011 en gebotteld in 2020, na 9 jaar rijping onder het warme, tropische klimaat van Jamaica. Hij werd geproduceerd volgens het LFCH-profiel – een medium ester-stijl die zorgt voor een mooie balans tussen fruitige intensiteit
€345,00
Torabhaig Sound of Sleat - The Legacy Series #4 (46%)
Torabhaig Sound of Sleat is volledig gerijpt in Amerikaans eiken (Quercus Alba) in nieuwe eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten. Deze variant combineert citrus en kruiden met een maritieme zilte smaak en een rijke rooksmaak.
€59,99
Elizabeth Yard - Diamond Distillery 10YO (51.8%)
Deze rijke en robuuste rum van de Guyana Diamond distilleerderij heeft een tweede rijping gehad in een Palo Cortado sherry quater cask. Aroma's van rijke steenvruchten, verkoolde vanille-eik, geroosterde kokos en banaan met tonen van pure chocolade.
€74,25
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
