Ierland / Wales

De whisky wordt gemaakt van zwaar geturfd mout (55 ppm), driemaal gedistilleerd en geproduceerd volgens het zeldzame “all grain in”-principe, waarbij de volledige vergiste massa wordt meegedistilleerd.

Een Redbreast uit de Iberian Series die na rijping wordt afgewerkt in Pedro Ximénez sherryvaten. Donker fruit, rozijnen en chocoladeachtige tonen combineren met de kruidige structuur van traditionele single pot still Irish whiskey.

Een Ierse whiskey met invloeden van stoutbier, waarin tonen van cacao, koffie en geroosterde mout samenkomen. Vol en licht zoet met een subtiele bitterheid en een warme, droge afdronk.

Een elegante single malt waarin Ierse zachtheid en Normandische finesse samenkomen. Afgewerkt in een enkel Calvados XO-vat, met tonen van appel, toffee, peer, warme specerijen en eikenhout. Cask strength en non-chill gefilterd

Een bijzondere single malt die Ierse zachtheid verbindt met de zonnige rijkdom van Madeira. Afgewerkt in een Madeira-wijnvat voor tonen van gedroogd fruit, karamel, citrus en warme kruiden. Cask strength, non-chill gefilterd

Een zeldzame single malt die Ierse zachtheid combineert met Japanse elegantie.
7 jaar gerijpt op bourbonvaten en afgewerkt op exotisch Mizunara-eiken, met tonen van sandelhout, vanille, specerijen en boomgaardfruit. Gebotteld op 46% non-chill gefilterd.

Connemara Distillers Edition Peated Single Malt Irish Whiskey vormt een verfijnde en krachtigere variant van het origineel. Afgerijpt in Oloroso sherryvaten en gebotteld op 43% alcohol, voegt deze editie lagen van gedroogd fruit en kruiden toe aan Connema

De Busker Pot Still is een kenmerkende expressie van Ierland met een uitzonderlijk karakter. Gemaakt van gerst op traditionele wijze in koperen ketels en vervolgens gerijpt en afgewerkt in ex bourbon- en sherryvaten.