Don Papa Masskara the Wild Edition - Limited Edition (40%)

Voor deze Wild Edition krijgt Don Papa Masskara een nog uitbundigere uitstraling, passend bij het festival waar de rum zijn inspiratie vandaan haalt. De kleurrijke verpakking sluit aan op het levendige karakter van de botteling, waarin lokale ingrediënten uit de Filipijnen centraal blijven staan.

De basisrum van het eiland Negros wordt verrijkt met calamansi, een frisse lokale citrusvrucht, samen met siling labuyo peper en honing. Daardoor schuift het karakter meer richting aroma en kruidigheid dan klassieke vatrijping of zware houtinvloed.

Vanaf het begin springen citrus en zoet fruit naar voren, gevolgd door honing en een lichte kruidige warmte. De peper geeft net wat extra energie aan het geheel, zonder echt scherp te worden. Alles blijft soepel en toegankelijk, met een uitgesproken aromatische stijl.

In de mond ontstaat een speelse combinatie van frisse citrus, zachte zoetheid en een licht pittige ondertoon. De afdronk blijft warm en fruitig, met honing, kruiden en een subtiele pepertoets die langzaam blijft hangen.