RUM / CACHACA
Rump@blic Sicilian Legacy Jamaica & Venezuela Rum Single Batch (43%)
Een bijzondere blend van Jamaicaanse en Venezolaanse rum die een extra rijping kreeg op Marsala-wijnvaten uit Sicilië. Tonen van tropisch fruit, karamel, honing en zachte specerijen zorgen voor een rond en gelaagd karakter met een warme afdronk.
€36,99
Rump@blic Sicilian Legacy Jamaica Potstill Rum Single Batch (43%)
Jamaicaanse pot still rum van Rump@blic met Marsala cask finish uit Sicilië. Combineert fruitige en kruidige Jamaicaanse tonen met extra rondeur en vatinvloed.
€42,00
Islay Rum Peat Spiced (45%)
Deze heerlijke gekruide rum heeft een heeft smaken van sinaasappel, gember en cacao als basis. Gerookt boven een turfvuur is het een intens rokerige ervaring en daardoor heel anders dan alle andere bestaande rum.
€59,99
Islay Rum Barrel Aged (46%)
Zorgvuldig gerijpt in eikenhouten vaten die eerder werden gebruikt voor het rijpen van de turfachtige Islay, waardoor een heerlijke rokerige smaak ontstond, gecombineerd met vanille en een zoutgehalte aan de kust.
€61,85
Islay Rum (45%)
SLAY RUM GEAL is een spirit met een volle body en rijk aan smaken, geïnspireerd op de rums die oorspronkelijk uit Haïti, Jamaica en Frans West-Indië komen. GEAL [Gaelisch voor] – wit, helder, stralend, zuiver.
€57,50
Cane Bottling & Co. 21YO South Pacific (Fiji) (61%)
Met een rijping van maar liefst 21 jaar heeft deze rum enorm veel diepgang ontwikkeld. Denk aan aroma’s van tropisch fruit, donkere suiker, vanille, houtkruiden, karamel en een lichte “funky” Fiji-touch.
€175,00
Cane Bottling & Co Enmore 1988 - 34YO S.C (55%)
De destillatieketel is niet alleen de oudste houten kolomketel ter wereld, maar ook de oudste nog werkende kolomketel. Na de sluiting in 1993 werd de distilleerderij verplaatst naar de huidige locatie, de Diamond Distillery in Georgetown.
€525,00
Cane Bottling Co. Foursquare 2005 Vintage 18YO (60%)
Deze 2005 vintage, 18 jaar gerijpt, weerspiegelt perfect Foursquare's toewijding aan kwaliteit en authenticiteit. 203 flessen wereldwijd.
€229,00
Foursquare 2010 ECS Mark XXI (60%)
Een krachtige en pure single blended rum uit Barbados van de gerenommeerde Foursquare Rum Distillery. Deze gelimiteerde release maakt deel uit van de prestigieuze Exceptional Cask Selection en toont de Foursquare-stijl in zijn meest onversneden vorm.
€110,00
Mount Gay Coffey Still Tribute to Blues (58%)
De eerste Coffey Still release van Mount Gay sinds de still in 2019 opnieuw in gebruik werd genomen. Een eerbetoon aan 'Blues', de overleden distilleerder, die een centrale rol speelde bij Mount Gay in zijn carrière van meer dan 50 jaar.
€175,00
Foursquare 2011 ECS Mark XXIV (60%)
12 jaar oude Foursquare rum uit de ECS-serie, volledig gerijpt in ex-bourbonvaten, met tonen van vanille, kokos en karamel, krachtig en gestructureerd met een lange, droge en kruidige afdronk.
€107,00
Clèment Mahina Coco Liqueur (18%)
Tropische likeur op basis van rhum agricole met natuurlijke kokos. Zacht, rond en aromatisch met frisse suikerriettonen en romige kokos. Heerlijk puur, met ijs of in een Piña Colada. 18
€22,50
Clèment VSOP (40%)
Clément V.S.O.P. Rhum Agricole Vieux is een verfijnde en elegante rum, perfect om puur van te genieten of als basisingrediënt in premium cocktails. Het zorgvuldige rijpingsproces en het gebruik van vaten van hoge kwaliteit zorgen voor een goed afgeronde e
€44,50
Naga Shani PX Cask (46%)
Indonesische rum met een rijke PX-finish waarin rozijnen, gedroogd fruit, honing, noten en zachte specerijen mooi samenvloeien met vanille, tabak en warm eikenhout.
€52,50
Pusser's Rum Deptford Dockyard Reserve (54,5%)
Een blend van gerijpte, hoogesterige distillaten uit Caribische landen uit het koloniale verleden van Groot-Brittannië: Guyana (Demerara), Trinidad, Barbados en Jamaica.
€82,50
Ron Arehucas Anejo 18YO (40%)
Een rijke 18 jaar oude rum uit Gran Canaria waarin vanille, eikenhout, rozenbottel en zachte zoetheid mooi samenkomen. Vol en gelaagd, maar tegelijk soepel genoeg om rustig puur van te genieten.
€49,99
Ron Arehucas Anejo 12YO (40%)
12 jaar oude rum uit Gran Canaria met florale tonen, rijp fruit en een ronde houtinvloed. Vol en gelaagd, met genoeg zachtheid om puur mooi tot zijn recht te komen.
€40,99
Ron Arehucas Anejo 7YO (40%)
Zachte 7 jaar oude rum uit Gran Canaria met tonen van pruim, chocolade en eikenhout. Rond, toegankelijk en prettig vol van smaak.
€21,25
Clairin le Rocher Rum 2022 (50%)
Ambachtelijke Haïtiaanse clairin van suikerrietsap (50%). Vegetaal, kruidig en licht rokerig met tonen van gras, peper, zoethout en tropisch fruit. Intens en funky, met een lange, expressieve afdronk.
€44,75
Dictador Aged Rum 20 Years (40%)
Colombiaanse rum op basis van suikerriethoning, gemiddeld 20 jaar gerijpt. Vol en rond met tonen van karamel, cacao, koffie en eikenhout, aangevuld met kruidigheid en een lange, zachte afdronk.
€64,50
Patridom 12YO Islay Cask (42%)
12 jaar gerijpte Dominicaanse rum van 1423 Spirits met Islay cask finish. Gebalanceerd met tonen van vanille, fruit en eikenhout, gecombineerd met een subtiele rokerige en licht droge afdronk.
€53,00
Spirited Union Queen Pineapple & Spice (38%)
Tropische rum met rijpe ananas en warme specerijen. Tonen van kaneel, karamel en kruidnagel zorgen voor een fruitig en kruidig karakter dat perfect werkt in tiki-cocktails en longdrinks.
€31,99
Spirited Union Pink Grapefruit & Rose (38%)
Frisse botanische rum met roze grapefruit en roos. Citrus en florale tonen zorgen voor een levendig en elegant smaakprofiel dat perfect werkt in spritzes en lichte cocktails.
€31,99
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
