ONAFHANKELIJKE BOTTELAARS
Tres Hombres Edition 72 - Dominican Republic 15YO (48,5%)
15 jaar gerijpte rum van Tres Hombres, verder ontwikkeld tijdens transport per zeilschip. Krachtig en verfijnd met tonen van toffee, rozijnen, vanille en zachte kruiden, met een lange afdronk.
€102,50
Timorous Beastie Cheese Cellar #3 - Moscatel Finish (48%)
Deze botteling werd speciaal ontwikkeld om perfect samen te gaan met ambachtelijke kazen. Romig en vol, met moutige tonen en granen, afgewisseld met marmelade en een hint van kamperfoelie.
€65,00
Blackadder Diamond Guyana Rum 2008 - 10yo (57.6%)
Blackadder Diamond Guyana Rum 2008 is een uitzonderlijke single cask-rum uit Guyana — een land dat al eeuwen synoniem staat voor diep, rijk en krachtig rumkarakter
€110,00
Compañero Elixir Extra (47%)
Een uitgesproken rumblend waarin sinaasappel, kokos en chocolade direct de toon zetten. Zacht en vol van stijl, met genoeg warmte en diepte om hem puur te drinken als een rijk, bijna dessertachtig glas rum.
€37,99
Tres Hombres Edition 73 - Dominican Republic 18YO (47,5%)
18 jaar gerijpte rum van Tres Hombres, verfijnd tijdens transport per zeilschip. Vol en elegant met tonen van karamel, rozijnen, cacao en zachte kruiden, met een lange en gelaagde afdronk.
€116,00
Uncharted Whisky Co The Chain 5YO (57,6%)
Een zeldzame kans om een stukje whiskygeschiedenis in handen te krijgen. Deze botteling komt van de Chain Pier Distillery, de eerste single malt distilleerderij in Edinburgh sinds 1925, gelegen in Granton.
€165,00
BEEK Rum Guyana & Trinidad - Bowmore Peated Whisky Barrel (44,2%)
Een mooie, zachte rum combineert met turfrook, krachtige whisky en zachte tropische fruittonen, dankzij rijping op een peated Bowmore whisky-vat. Je ruikt turfrook, toffee, tropisch fruit, wat eikenhout, kruiden en vanille.
€49,98
Lagmore 10YO Batch #1, Living Souls (48%)
Deze 10 jaar oude teaspooned blended malt, bekend als "Lagmore", is gedistilleerd bij Ballindalloch en gerijpt in first-fill bourbonvaten. Ook dit is weer een zeer unieke botteling.
€69,50
S.B.S. Belize 2011 Bourbon & Cognac Cask (52%)
Single cask Belize rum (2011) van S.B.S met bourbon- en cognacvatrijping. Rond en vol met tonen van vanille, karamel en rijp fruit, aangevuld met zachte houtinvloeden en lichte kruidigheid.
€69,00
Torabhaig 7YO Living Souls (51.5%)
Dit is zeer uniek! Torabhaig is onafhankelijk alleen nog door de Thomson Bros gebotteld! Een must-have voor de fans van deze steeds populairder wordende distillery. Deze 7YO single malt, is afkomstig van de Torabhaig distilleerderij op het Isle of Skye
€77,50
Williamson 13YO (Laphroaig) Batch #1 (46%)
Williamson (oftewel Laphroaig) is een 13 jaar oude blended malt Scotch whisky is gerijpt in refill bourbonvaten. Onafhankelijk vaak te vinden onder de noemer Williamson. Deze is versneden met een theelepel Bowmore.
€99,98
Hampden Estate Single Cask #288 Spindalis (60,7%)
Deze rum werd gedistilleerd in 2011 en gebotteld in 2020, na 9 jaar rijping onder het warme, tropische klimaat van Jamaica. Hij werd geproduceerd volgens het LFCH-profiel – een medium ester-stijl die zorgt voor een mooie balans tussen fruitige intensiteit
€345,00
The Campbeltown Connection 10YO (50,7%)
10 jaar oude Campbeltown malt blend (Springbank, Glen Scotia & meer). Fris en fruitig met grapefruit, vanille, zeezout en zachte rook. Gedistilleerd 2015, gebotteld 2025. 50,7% ABV. Vol, kustachtig en karaktervol.
€87,99
S.B.S. Panama 2002 Bourbon Cask (59%)
Een 22 jaar oude Panama-rum met veel diepte, romigheid en kruidige warmte. Peer, vanille, koffie en karamel komen mooi samen in een volle stijl die direct laat merken dat dit een serieus glas rum is.
€95,50
new
Planteray Black Cask Edition 2024 - 10-jarig jubileum (40%)
De Black Cask-editie uit 2023 is een huwelijk tussen twee elegante rums, gedistilleerd op Barbados en Paraguay. Deze rums rijpen eerst in hun Caribische terroirs en steken vervolgens de Atlantische Oceaan over voor een tweede rijping in de kelders van Pla
€35,50
25YO Linkwood 1997 - Signatory Cask Strength Collection (57%)
25 jaar oude Linkwood uit 1997 op vatsterkte, met tonen van appel, peer, honing en zachte kruidigheid, verfijnd en elegant met een lange, frisse en subtiel kruidige afdronk.
€225,00
NEW
Tamosi Yon 18YO Single Cask Barbados Rum (56.7%)
Een unieke 18YO fruitige Foursquare 2006. Met 14 jaar tropische rijping en nog eens 4 jaar (net geen 5) continentale rijping, beide in ex-bourbon vaten. Gebotteld op een respectabele vatsterkte van 56,7% abv.
€198,00
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
