ONAFHANKELIJKE BOTTELAARS
Signatory 100 Proof - 9YO Tullibardine 2015 (57,1%)
Een volle, hartverwarmende dram die het beste van sherryvaten combineert met de soepele elegantie van Highland whisky.
€52,75
Signatory 100 Proof - 8YO Miltonduff 2015 (57,1%)
De Miltonduff 8YO is een krachtige, fruitige Speyside malt met rijke vanille en specerijen. Het is een uitstekende optie voor liefhebbers van bourbon cask whisky's of voor iedereen die op zoek is naar een gedurfde, goed gebalanceerde whisky.
€52,75
Planteray S.C. 2024 Trinidad 2011 Kopke Port (47,3%)
Single cask rum uit Trinidad, gedistilleerd in 2011 en afgewerkt op een Kopke portvat. Donker fruit, rode bes, tropisch fruit, kruiden en een duidelijke vatinvloed geven deze botteling extra diepte en lengte.
€76,50
Signatory 11YO Glenallachie 2012 - Small Batch Edition #8 (48,2%)
Deze whisky heeft volledig gerijpt in first-fill Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een diepe fruitigheid, warme kruiden en volle chocoladetonen. De invloed van deze vaten geeft de whisky een krachtige en complexe sherry-smaak met meerdere lagen diepgang
€73,50
Signatory 100 Proof - 9YO Tormore 2015 (57,1%)
Deze Tormore weet met z’n jonge leeftijd verrassend veel diepgang te bieden. Een whisky die krachtig én verfijnd is, ideaal voor liefhebbers van sherrygerijpte Speyside malts met een stevige body en een eerlijke presentatie. Een rijke dram die elke slok w
€52,75
Gordon & MacPhail - 25YO Macallan Distillery Speymalt (54,4%)
Deze whisky heeft 25 jaar gerijpt in een First Fill Sherry Hogshead, wat resulteert in een rijk en complex smaakprofiel. First fill Sherryvaten staan bekend om hun vermogen om intense en diepe smaken af te geven.
€645,00
Spirited Union L.E. Venezuela XO (43%)
Een bijzondere Venezolaanse rum die in pot stills werd gedistilleerd en daarna zowel tropisch als in Amsterdam rijpte. Tonen van karamel, vanille, cacao en gedroogd fruit zorgen voor een vol en rond profiel met een warme, kruidige afdronk.
€65,50
The Ultimate Miltonduff 2012 (46%)
Miltonduff, een verborgen parel in de Speyside, staat bekend om zijn zachte, florale karakter. Deze 10 jaar oude single malt, gerijpt in een single refill Oloroso sherry butt, onthult de verfijnde en gelaagde complexiteit van de distilleerderij. De lange
€63,50
The Ultimate Caol Ila 2007 Sherry Cask Finish (46%)
Caol Ila staat bekend om zijn rokerige, maritieme karakter en deze 16 jaar oude whisky, gebotteld door Van Wees als onderdeel van hun Ultimate serie, brengt dat kenmerkende profiel naar nieuwe hoogten. Deze Islay whisky is maar liefst 28 maanden gerijpt i
€115,00
Tamosi Trinidad 2003 (60%)
21 jaar oude single cask rum uit Trinidad, gedistilleerd in 2003 en gebotteld op 60%. Munt, hout, karamel en donker fruit geven deze botteling een geconcentreerd en droog profiel met veel lengte
€190,00
Planteray Rum PXXO (40%)
Blend van zeer oude rum, gerijpt in verschillende vaten waaronder: nieuw wit eiken, bourbon, Ferrand Cognac en Pedro Ximénez sherryvaten. Elk met verschillende toastniveaus.
€57,75
Paddy's Milestone 13YO Oloroso Cask (54.4%)
Een zeldzame Lowland whisky van Ailsa Bay Distillery (voorheen Dalrymple), gebotteld onder de naam Paddy's Milestone vanwege merkbeperkingen. Deze 13 jaar oude whisky, gerijpt in Oloroso vaten, is een verborgen juweeltje.
€79,00
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
