WHISKY
Uncharted Whisky Co The Chain 5YO (57,6%)
Een zeldzame kans om een stukje whiskygeschiedenis in handen te krijgen. Deze botteling komt van de Chain Pier Distillery, de eerste single malt distilleerderij in Edinburgh sinds 1925, gelegen in Granton.
€165,00
Signatory 100 Proof - 9YO Tormore 2015 (57,1%)
Deze Tormore weet met z’n jonge leeftijd verrassend veel diepgang te bieden. Een whisky die krachtig én verfijnd is, ideaal voor liefhebbers van sherrygerijpte Speyside malts met een stevige body en een eerlijke presentatie. Een rijke dram die elke slok w
€52,75
Signatory 100 Proof - 9YO Tullibardine 2015 (57,1%)
Een volle, hartverwarmende dram die het beste van sherryvaten combineert met de soepele elegantie van Highland whisky.
€52,75
Torabhaig Sound of Sleat - The Legacy Series #4 (46%)
Torabhaig Sound of Sleat is volledig gerijpt in Amerikaans eiken (Quercus Alba) in nieuwe eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten. Deze variant combineert citrus en kruiden met een maritieme zilte smaak en een rijke rooksmaak.
€59,99
Ardbeg Smokiverse (48.3%)
Ardbeg Smokiverse is de eerste gelimiteerde editie die is gecreëerd met een speciaal verrijkte beslag, bekend als de “High Gravity Mash”. Karakteristieke tropische en fruitige tonen geven deze botteling een volledig nieuwe dimensie.
€109,98
Breaval 10YO 1st Fill Oloroso (55%)
Deze krachtpatser uit de Speyside rijpte 10 jaar op een first fill Oloroso sherry hogshead en barst van rijke smaken: denk aan rozijnen, donkere chocolade, kersencompote en een vleugje kruidnagel.
€102,50
Loch Lomond 28YO Single Grain Bourbon Barrel (48%)
Deze 28 jaar oude single grain is een schoolvoorbeeld van hoe elegant en smaakvol grain whisky kan zijn na decennia van rijping. Een must-try voor liefhebbers van oude grain whisky’s.
€107,50
Timorous Beastie Cheese Cellar #3 - Moscatel Finish (48%)
Deze botteling werd speciaal ontwikkeld om perfect samen te gaan met ambachtelijke kazen. Romig en vol, met moutige tonen en granen, afgewisseld met marmelade en een hint van kamperfoelie.
€65,00
Cask Speyside 12YO Sherry Finish - A.D. Rattray (46%)
12 jaar oude Speyside single malt van A.D. Rattray met sherry finish, waarin appel, honing en citrus worden aangevuld met rozijnen en karamel, soepel en toegankelijk met een medium lange, licht zoete afdronk.
€65,50
Ardnahoe Bholsa Oloroso Sherry Casks (50%)
Ardnahoe Bholsa is een karaktervolle Islay single malt die op meesterlijke wijze rijke, gesherryde zoetheid combineert met krachtige turfrook in elke druppel.
€77,50
Glendronach Ode to the Valley - Sherry & Port Casks (46,2%)
Deze whisky heeft gerijpt in een combinatie van sherryvaten en ruby portvaten uit de Douro-vallei in Portugal. Deze vatselectie zorgt voor een rijke, gelaagde smaakbeleving met een nadruk op rijp fruit en zoete kruiden.
€74,50
Glendronach Ode to the Dark - PX Casks (50,8%)
Glendronach Ode to the Dark is een must voor de liefhebber van klassieke PX-sherrybombs: vol, elegant en intens, met een perfecte balans tussen zoetheid, kruiden en kracht.
€86,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
