RUM / CACHACA
Spirited Union L.E. Venezuela XO (43%)
Een bijzondere Venezolaanse rum die in pot stills werd gedistilleerd en daarna zowel tropisch als in Amsterdam rijpte. Tonen van karamel, vanille, cacao en gedroogd fruit zorgen voor een vol en rond profiel met een warme, kruidige afdronk.
€65,50
Takamaka Kreol Cask (40,3%)
Takamaka Kreol Cask is een soepele, licht houtgerijpte rum uit de Seychellen, gemaakt van lokaal suikerriet en gerijpt op eikenhouten vaten. Mooi in balans met tonen van vanille, karamel en zachte specerijen, ideaal om puur te drinken of in cocktails.
€38,50
Clairin Sonson (51%)
Traditionele Haïtiaanse clairin (51%) van suikerrietsap, fermenteert spontaan en gedistilleerd in een ambachtelijke still. Zonder filtratie of toevoegingen. Fris en grassig met florale nuances, tropisch fruit en kruiden.
€44,99
Black Tot Finest Caribbean Rum (46,2%)
Rond en rijk, met botertoffee en bananenroom om mee te beginnen. Zachte kaneel en piment bouwen zich op met meer fruit, naar een chocolade-koffie-afdronk.
€54,50
BEEK Rum Guyana & Trinidad - Bowmore Peated Whisky Barrel (44,2%)
Een mooie, zachte rum combineert met turfrook, krachtige whisky en zachte tropische fruittonen, dankzij rijping op een peated Bowmore whisky-vat. Je ruikt turfrook, toffee, tropisch fruit, wat eikenhout, kruiden en vanille.
€49,98
Foursquare Convocation (62%)
Deze bijzondere release combineert twee zorgvuldig geselecteerde rums die elk 14 jaar in tropisch klimaat hebben gerijpt — één in ex-bourbonvaten en één in ex-Madeira vaten — voor een uitzonderlijk complex en gelaagd karakter.
€127,50
NEW
Tamosi Yon 18YO Single Cask Barbados Rum (56.7%)
Een unieke 18YO fruitige Foursquare 2006. Met 14 jaar tropische rijping en nog eens 4 jaar (net geen 5) continentale rijping, beide in ex-bourbon vaten. Gebotteld op een respectabele vatsterkte van 56,7% abv.
€198,00
S.B.S. Belize 2011 Bourbon & Cognac Cask (52%)
Single cask Belize rum (2011) van S.B.S met bourbon- en cognacvatrijping. Rond en vol met tonen van vanille, karamel en rijp fruit, aangevuld met zachte houtinvloeden en lichte kruidigheid.
€69,00
S.B.S. Panama 2002 Bourbon Cask (59%)
Een 22 jaar oude Panama-rum met veel diepte, romigheid en kruidige warmte. Peer, vanille, koffie en karamel komen mooi samen in een volle stijl die direct laat merken dat dit een serieus glas rum is.
€95,50
Compañero Elixir Extra (47%)
Een uitgesproken rumblend waarin sinaasappel, kokos en chocolade direct de toon zetten. Zacht en vol van stijl, met genoeg warmte en diepte om hem puur te drinken als een rijk, bijna dessertachtig glas rum.
€37,99
Tres Hombres Edition 73 - Dominican Republic 18YO (47,5%)
18 jaar gerijpte rum van Tres Hombres, verfijnd tijdens transport per zeilschip. Vol en elegant met tonen van karamel, rozijnen, cacao en zachte kruiden, met een lange en gelaagde afdronk.
€116,00
Tres Hombres Edition 72 - Dominican Republic 15YO (48,5%)
15 jaar gerijpte rum van Tres Hombres, verder ontwikkeld tijdens transport per zeilschip. Krachtig en verfijnd met tonen van toffee, rozijnen, vanille en zachte kruiden, met een lange afdronk.
€102,50
Tres Hombres Edition 69 - La Palma Suave 17YO (40,5%)
Een zachte, gerijpte rum van La Palma waarin florale tonen, citrus, vanille en lichte chocolade mooi samenkomen. Soepel en warm van stijl, met een rustige diepte die hem heel prettig maakt om puur te drinken.
€95,50
Papa Rouyo Rum 1YO 2022 - Habitation Velier (56,7%)
Pure Single Rum uit Guadeloupe van vers suikerrietsap, gedistilleerd in een pot still en gerijpt in Franse eiken- en ex-cognacvaten in tropisch klimaat. Fris en complex met florale, fruitige en houttonen, zonder filtratie of toevoegingen.
€99,99
Providence Rum 4YO 2020 - Habitation Velier (55%)
Vier jaar gerijpte Haiti-rum met 55% vol. Gemaakt van Cristalline suikerrietsap en gerijpt in Caroni-vaten. Complex, tropisch fruitig met specerijen, honing en citrus, met een lange, evenwichtige afdronk.
€96,50
Takamaka Le Clos Napa Laz (53,4%)
Takamaka Le Clos Napa Laz is een krachtige, ongerijpte rum uit de Seychellen, gemaakt van vers suikerrietsap en gebotteld op 53,4%. Intens en expressief, met tonen van vers riet, citrus, kruiden en mineraliteit voor een pure rumbeleving.
€75,00
Chairman's Reserve 1931 (46%)
Chairman’s Reserve 1931 is een gelimiteerde premium rum uit Saint Lucia.
Deze blend van lang gerijpte pot still- en kolomdistillaten levert een soepele, verfijnde smaak die zowel nieuwe liefhebbers als kenners zal bekoren.
Deze blend van lang gerijpte pot still- en kolomdistillaten levert een soepele, verfijnde smaak die zowel nieuwe liefhebbers als kenners zal bekoren.
€79,99
Admiral Rodney HMS Formidable (40%)
Admiral Rodney HMS Formidable is een luxe, extra oude rum uit St. Lucia, 10–13 jaar gerijpt op bourbonvaten. Rijk aan honingfruit, specerijen en eiken, met een volle, verfijnde smaak.
€78,50
Admiral Rodney HMS Royal Oak (40%)
Admiral Rodney HMS Royal Oak is een premium rum uit St. Lucia, 6–12 jaar gerijpt op bourbonvaten. Zacht en complex van karakter, met rijke tonen van gedroogd fruit, vanille en kruiden. Toegankelijk én interessant voor zowel nieuwe als ervaren rumliefhebbe
€61,50
Admiral Rodney HMS Princessa (40%)
Admiral Rodney HMS Princessa is een premium rum uit St. Lucia met rijke smaken van honingfruit, warme kruiden en zacht eikenhout. Toegankelijk én complex – perfect voor zowel beginners als kenners.
€49,98
Clément Rhum Armagnac Cask Finish (55,9%)
Deze exclusieve Agricole‑rum uit Martinique – onderdeel van de limited‑edition Cask Finish Collection – rijpt eerst vier jaar op Amerikaanse bourbon‑vaten en ondergaat vervolgens een finish van 12 maanden in ex‑Bas‑Armagnacvaten van Domaine d’Ognoas.
€71,50
Clément Rhum Tokaj Cask Finish (55,7%)
Gelimiteerde Martinique agricole rum, 4 jaar gerijpt op eiken en afgewerkt in Tokaji-wijnvaten. Rijke tonen van gedroogd fruit, noten en cacao met een lange, elegante afdronk.
€71,50
Brugal Extra Viejo (38%)
Brugal Extra Viejo is een premium Dominicaanse rum, gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voor een zachte en complexe smaak. Met tonen van vanille, karamel en geroosterd eiken, perfect om puur te drinken of voor verfijnde cocktails.
€31,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
