RUM / CACHACA
Botran Rare Blend - Vintage French Wine Cask (40%)
Guatemalteekse rum op basis van virgin sugar cane honey, opgebouwd uit oudere reserves en afgerond op Franse wijnvaten. Vanille, gedroogd fruit, noten en fijne kruiden geven hem een rijke, elegante stijl.
€93,50
Botran Ki' Ron de Guatemala (40%)
Guatemalteekse rum op basis van virgin sugar cane honey, gerijpt volgens Botrans dynamic ageing en afgerond op Muscatel-vaten. Honing, karamel, gekonfijt rood fruit en geroosterd eiken geven hem een zachte, rijk uitgewerkte stijl.
€34,99
Worthy Park High Ester 7 Years Old, Duchess Lluidas Vale Cask 18, (63.1%)
Een zeer unieke rum die gedistilleerd is in de Lluidas Vale regio in Jamaica. Als Single Estate rum, vervaardigd en gerijpt op het landgoed zelf, is Worthy Park doordrenkt van Jamaicaanse rumtraditie, met wortels die teruggaan tot 1741.
€64,95
Dictador 20YO Giftpack (40%)
Colombiaanse rum op basis van suikerriethoning, gemiddeld 20 jaar gerijpt. Vol en rond met tonen van karamel, cacao, koffie en eikenhout, aangevuld met kruidigheid en een lange, zachte afdronk.
€65,00
Spheric Spirits Rum 50YO - 1973 (52%)
Een exclusieve rum, gedistilleerd in 1973 en heeft maar liefst 50 jaar gerijpt.. Door de Tropical aging was de ‘Angels Share’ heel hoog. Dit heeft geleid tot het samenvoegen van vele vaten naar dit ene vat. Een rijke, geconcentreerde, donkere rum.
€499,00
Ron Cristobal Calvados Cask (42%)
Dominicaanse rum van 1423 Spirits met Calvados cask finish. Zacht en fruitig met tonen van appel, vanille en lichte karamel, aangevuld met subtiele kruidigheid en een soepele afdronk.
€63,75
Sale-20%
1423 S.B.S Panama 2006 Bourbon & Port Cask (57%)
Een 18 jaar oude Panama-rum waarin kruidkoek, vanille, gedroogd fruit en warme karamel mooi samenkomen. De rijping op bourbon- en portvaten geeft extra diepte aan een rijke, volle en overtuigende stijl.
€112,00
€89,50
Sale-19%
1423 S.B.S Australie 2017 Oloroso (54%)
Single cask rum uit Australië (2017) van S.B.S, gerijpt op bourbon- en Oloroso sherryvaten. Tonen van gedroogd fruit, noten, eikenhout en kruidigheid met een lichte droge ondertoon.
€64,50
€52,00
Mount Gay Single Estate #2 (55%)
Een exclusieve single estate rum uit Barbados die de authentieke smaak van het Mount Gay-landgoed in elke druppel vangt. Gemaakt van 100 % melasse van suikerriet afkomstig van het Mount Gay Estate.
€199,00
Black Tot Historic Solera PX-Solera Rum (46.2%)
Black Tot Historic Solera is een decadente en elegante rum die is gerijpt in eikenhouten vaten die zijn 'seasoned' zijn met Pedro Ximénez en Oloroso Sherries, voordat hij verder rijpt via een traditioneel Solera rijpings proces.
€82,50
Spirited Union Colombia Reserve XO (40.5%)
Spirited Union XO Colombia Rum is een premium rum die de essentie van Colombiaans suikerriet bevat met een vleugje botanische innovatie. Deze rum is tot 3 jaar gerijpt in een tropisch klimaat en finished in een unieke coffee-cask.
€37,95
Spirited Union Jamaica Reserve XO (42,7%)
Jamaicaanse rum van Spirited Union met botanicals. Toegankelijke XO-stijl met fruitige, kruidige en licht aromatische tonen, geschikt voor puur of in cocktails.
€39,99
Elizabeth Yard Sherry Cask - Holyrood Blended Rum (42,5%)
Wereldse blend van rums uit Ghana, Vietnam en de Filipijnen, gemaakt van zowel melasse als vers suikerrietsap. Gerijpt in sherryvaten met tonen van rozijnen, karamel, cacao en zachte kruiden. Complex, fruitig en mooi gelaagd.
€38,25
Planteray Isle of Fiji (40%)
Dubbel gerijpt, eerst tropical aged op Fiji in ex-bourbonvaten, vervolgens over zee (dynamische rijping) voor een tweede rijpingsperiode in Frankrijk. Dit zorgt voor warme tonen van exotisch fruit en rozijnen en een rijke, ronde afdronk.
€32,50
Two Shores Rum Peated Cask Finish (65%)
Een krachtige, 8 jaar oude rum waarin vanille, karamel en warme specerijen samenkomen met een duidelijke rokerige toets. De finish in geturfde whiskyvaten geeft deze rum extra diepte, pit en een uitgesproken eigen karakter.
€51,50
Two Shores Rum Irish Single Malt Finish (43%)
Een zachte, 8 jaar oude rum waarin vanille, butterscotch, gedroogde mango en warme specerijen mooi samenkomen. De finish in Ierse single malt whiskeyvaten geeft extra diepte aan een soepele, ronde en uitnodigende stijl.
€45,95
Two Shores Rum Oloroso Finish (45%)
Een zachte, 8 jaar oude rum waarin walnoot, toffee, pure chocolade en donkere zoetheid mooi samenkomen. De finish in Oloroso-sherryvaten geeft extra diepte aan een warme, droge en gelaagde stijl.
€44,99
Two Shores Rum Amarone Finish (44%)
Een zachte, 8 jaar oude rum waarin perzik, abrikoos, pruim en melkchocolade mooi samenkomen. De finish in Amarone- en Ierse whiskeyvaten geeft extra diepte aan een frisse, ronde en opvallend soepele stijl.
€49,99
Sale-17%
Bacardi Reserva Ocho Rye Cask (45%)
Bacardi Reserva 8 Rye Cask is gemaakt van een mix van distillaten met een leeftijd tussen 8 en 12 jaar, die eerst gerijpt zijn in ex-Amerikaanse eikenhouten vaten. De rum wordt vervolgens gerijpt in vaten die ooit Amerikaanse rogge whiskey bevatten
€35,99
€29,99
Matusalem Insolito (40%)
Afwijkende rum van Matusalem met rosé wijn cask finish. Licht en fruitig met tonen van rood fruit, vanille en citrus, met een zachte en licht droge afdronk.
€36,50
Matusalem Gran Reserva 23 Solera Enigma (40%)
Solera rum van Matusalem met meer diepgang en rijping. Vol en soepel met tonen van karamel, rozijnen, cacao en eikenhout, met een langere en licht zoete afdronk.
€73,50
Matusalem Gran Reserva 15 Solera (40%)
Zachte solera rum van Matusalem met tonen van vanille, karamel en gedroogd fruit. Rond en toegankelijk met lichte kruidigheid en een soepele, licht zoete afdronk.
€32,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
