RUM / CACHACA
Papalin Haiti Rum 6YO Sherry Cask (54,1%)
Haïtiaanse rum van drie pot still-rums, volledig tropisch gerijpt op ex-sherryvaten. Donker fruit, sinaasappel, karamel en kruidige warmte geven deze vatting een rijke, volle en opvallend verzorgde stijl.
€82,00
Clairin 5YO Vieux Sajous 2018 (57,5%)
Haïtiaanse clairin van suikerrietsap, gedistilleerd in 2018 en 5 jaar gerijpt. Fris en elegant met tonen van suikerriet, tropisch fruit, honing, vanille en specerijen. Krachtig en complex met een lange afdronk.
€104,50
Ron Cortez Blanco (40%)
Een zachte witte rum uit Panama met een lichte zoetheid en subtiele tropische fruittonen. Fris, soepel en veelzijdig, precies het soort rum dat zich moeiteloos laat mixen maar ook puur vriendelijk blijft.
€16,50
Sale-37%
Belizean Blue Silver (40%)
Een 100% kolomgedistilleerde rum, handgemaakt in Belize met behulp van Fairtrade-gecertificeerde suikerrietmelasse. Deze unieke, duurzaam geproduceerde Fairtrade witte rum is de perfecte basis voor het maken van heerlijke cocktails.
€39,98
€24,99
Barcelo Imperial Mizunara Cask (43%)
Dominicaanse rum uit de Rare Blends-serie van Barceló, gerijpt in Mizunara-eiken. Zacht en gelaagd met tonen van vanille, honing, sandelhout en lichte kruiden, met een droge en elegante afdronk.
€61,99
Barcelo Rum Imperial (38%)
Dominicaanse rum van Barceló op basis van suikerriethoning. Rond en vol met tonen van karamel, vanille, cacao en eikenhout, aangevuld met zachte kruidigheid en een soepele, licht zoete afdronk
€29,99
Naga Anggur Edition Red Wine Cask Finish (40%)
Indonesische rum met een opvallend verfijnde wijninvloed, waarin gekonfijt fruit, rode bessen, zachte kruiden en fijne tannines samenvloeien met de warme, ronde basis van gerijpte rum.
€37,75
Naga Pearl of Jakarta Triple Cask (42,7%)
Indonesische rum met een rijk en kruidig profiel, opgebouwd door rijping op teak, ex-bourbon en kersenhout. Honing, gedroogd fruit, warme specerijen en zachte houttonen geven hem diepte en een uitgesproken exotisch karakter.
€40,00
Naga 12YO Siam Edition (43%)
Twaalf jaar gerijpte Aziatische rum met een warme, gelaagde stijl waarin vanille, karamel en butterscotch overgaan in zachte kruiden, rijp fruit en de afgeronde invloed van ex-bourbonhout.
€42,75
Mates Indonesian Arrack (40%)
Mates Arrack is een blend van Mates Gold rum en Mates Arrack. Arrack is één van de oudste distillaten ter wereld en gebruikt men rode rijst voor het fermentatieproces, welke zorgt voor een uniek karakter van de Arrack.
€45,00
Spirited Union Aruba Ariba (30%)
Deze houtgerijpte Caraïbische rum is een infusie van zoete sinaasappel en zongedroogde kokos en is daarmee de perfecte basis rum voor de beroemde Aruba Ariba cocktail.
€23,99
Camikara Indian Pure Cane Juice Rum (42.8%)
Camikara betekent ‘vloeibaar goud’ in het Sanskriet. Deze 'agricole styl'rum is minstens acht jaar gerijpt in voormalige bourbonvaten in het subtropische klimaat van Noord-India en bevat geen enkele toevoeging, pure rum uit India!
€48,00
Berry Bros & Rudd - Guyana Rum 2013 Diamond Distillery (59,5%)
Dit is een heerlijk elegante en licht fruitige rum. Een weelderig honingaroma ontwikkelt zich in droge mentholnoten. Het gehemelte is aanvankelijk droog, totdat de honing aanzet tot sappige uitbarstingen van zoet fruit.
€159,50
Rump@blic Origins Ghana & Eswatini Rum (41,5%)
Het hart van Afrika: uitgebalanceerde aroma's vermengd met prikkelende en licht kruidige tonen die de geest laten waaien in typisch Afrikaanse smaken.
€32,50
Rump@blic Origins Spain & Venezuela Rum (41,5%)
De warme ziel van een rum in Spaanse stijl: bloemige tonen verrijken het volle en geurige aroma en geven de rum een aangename zachtheid, rond en toch licht.
€32,50
Rump@blic Origins Thailand & Philippines Rum (41,5%)
Een rum die de smaken van Zuidoost-Azië omsluit: een ronde smaak verrijkt met een licht kruidige toets en aangevuld met een eigenaardige drop-nasmaak.
€32,50
Clifton Estate Nevis Spiced Rum (40%)
Clifton Estate spiced rum begint met een twee jaar oude rum die is doordrenkt met sinaasappel, samen met een vleugje honing en een geheime mix van eilandkruiden. De rum werd vervolgens overgebracht van een houten vat naar... een kleiner vat gemaakt van gl
€42,50
Coruba Rum Vintage 2000 - Matusalem Oloroso Finish (46,2%)
Een rijk gerijpte Jamaica-rum met vanille, gedroogd fruit, gegrilde ananas en donkere houttonen. De finish op Matusalem Oloroso-vaten geeft extra diepte aan een volle, verzorgde stijl met duidelijk luxe trekjes.
€121,50
Mates White Rum (40%)
Witte rumblend van Mates Spirits met rums uit Barbados, Jamaica, de Dominicaanse Republiek en Trinidad. Licht en fris van stijl, met extra rondeur door Trinidad-rum, ontwikkeld voor cocktails en mixdranken.
€27,99
Hampden Estate Distillery Edition 2023 - The Great House (57%)
Een uitgesproken Jamaica-rum waarin ananas, citrus, kruiden en Hampden-funk samenkomen in een volle, energieke stijl. Rijk en levendig, met precies genoeg vatrijping om het wilde karakter mooi bijeen te houden.
€117,50
Hampden Estate Pagos Sherry Cask Rum (52%)
Een uitgesproken Hampden waarin tropisch fruit, noten, rozijnen en Oloroso-sherry samenkomen in een rijk en gelaagd geheel. Vol Jamaicaans van karakter, maar met een donkerder en opvallend verzorgde signatuur door de volledige rijping op sherryvaten.
€87,50
Je moet minimaal 18 jaar of ouder zijn om Slijterij & Wijnhuis Zeewijck te kunnen bezoeken
